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Sazone el tomate rallado y reserva. Corta a la mitad la chapata a lo largo y luego córtala en trozos cruzados de 4 cm. Coloca el pan en una bandeja para hornear, con el lado de la miga hacia arriba, rocía con aceite de oliva, tuesta ligeramente hasta que estén dorados. Retira el pan del horno y frótalo con el diente de ajo cortado a la mitad.
